近江牛 炭火焼

部位ごとにスジ肉には味が閉じ込められています
近江牛カッパ(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 650円
背中のお肉にある旨みのこもった部位です 食通好みの一品
近江牛カルピ(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 880円
ただのカルピじゃありません 何といっても近江牛ですから
近江牛赤身モモ肉(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 950円
近江牛のモモ肉はおいしくヘルシーです
近江牛得熟成ロース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 980円
形はそろわないですが、特選のお肉も入る、上質肉の切り落とし
近江牛上カルピ(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1,150円
バラ肉でも上質の部位だけを集めました
近江牛ロース(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1,280円
食してわかるこれぞ近江牛
豚 & 鶏
国内産 豚バラ(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 500円生の国内産にこだわってしいれています

生の国内産にこだわってしいれています
国内産 豚トロ(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 650円
国内産でも生入荷の味わいある商品です
国内産 若鶏モモ肉(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 480円
モモ肉でも国産で常に生のみを使用しています。
国内産 若鶏セセリ(タレ・塩) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 480円
首のお肉でお肉と脂が絶妙のプリプリ食感